蒜香烤馒头的家常做法[多图]_蒜香烤馒头怎么做好吃-_馒头

用料

馒头1个

鸡蛋1个

叉烧酱或番茄酱、照烧酱1勺

大蒜3瓣

法香少许

食用油15毫升

蒜香烤馒头的做法步骤

1.在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用；

2.在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟；

3.然后在馒头片上再涂上叉烧酱等自己喜欢的酱料，或者是撒上蒜末，很后撒上适量法香末；

4.将馒头片放入烤箱中，用180度的火力，烘烤约8分钟，或者看到馒头表面变黄开始焦脆即可。

小贴士

涂抹馒头的酱料可以随意搭配，哪怕是利用剩余的酱汁、甜面酱都非常好吃。但是还是建议在烘烤前刷上一层薄薄的鸡蛋液和食用油，这样口感会更加香脆，颜色也会变得金黄好看；

没有烤箱的话，可以在平底锅中涂上一层薄油，馒头入味后放入锅中用小火慢慢煎黄也一样好吃。如果喜欢口感较软嫩一点的，可以加盖，这样也能保持一点水分；

利用平底锅煎的话，馒头上层不易受热，所以蒜末很好用黄油提前炒熟、炒香，这样不仅能节省时间，还能很大程度的使蒜香味渗透到馒头里。济南癫痫治疗哪里好秦皇岛哪里有专治癫痫的医院郑州哪个医院癫痫好