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杏鲍菇肉丝的家常做法[多图]_杏鲍菇肉丝怎么做好吃-_川菜-

济南美食网 | 时间:2019-12-23 15:05:01

杏鲍菇肉丝的家常做法[多图]_杏鲍菇肉丝怎么做好吃-_川菜-

    昨天晚上小孙孙给我说,她想吃杏鲍菇了。早上我把他们送到学校后,就去超市买了些杏鲍菇、猪肉、芹菜回来做菜。

因为小孙孙要回家吃午饭,所以今天的菜炒得很清淡。也正因为清淡,凸显了橄榄油的美味。我炒了一大盆杏鲍菇肉丝,几乎都让小孙孙吃了,不停的吃,还不停的说:“好吃,好吃。”

    主料

    猪瘦肉280克  杏鲍菇2个  芹菜1颗

    辅料

    橄榄油120克  盐4克  鸡精2克  花椒20粒  干淀粉10克

    杏鲍菇肉丝的做法

    1.备好原材料:杏鲍菇,猪瘦肉,芹菜。

    2.猪瘦肉洗净,切成肉丝;杏鲍菇洗净切丝,芹菜洗净斜切成小段。

    3.猪瘦肉里调入适量淀粉、盐、油,抓匀后腌制片刻。再准备一点花椒粒。

    4.炒锅烧热,倒入恒大心安芥花籽橄榄油。

    5.放入花椒,稍稍炒出香味后,立即倒入肉丝翻炒。

    6.肉丝炒变色后,放入杏鲍菇翻炒均匀。

    7.调入适量盐。

    8.食材都炒熟后,放入芹菜段炒匀。

    9.放入少许鸡精。

    10.关火,盛出。

    烹饪技巧

    鸡精可不放。武汉市儿童癫痫病医院哪家好癫痫病如何才能治愈治疗儿童癫痫注意事项都有什么?江苏看癫痫病的医院哪家好呢?