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鲫鱼萝卜汤的做法步骤
更新于：2017-11-06
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家常菜谱分类美味粥汤分类10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
鲫鱼两条生姜三片白萝卜半个盐适量油适量凉水适量
鲫鱼萝卜汤的做法详细步骤
第1步
鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；
锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可
第2步
白萝卜洗净去皮，切成丝备用；
煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝；
第3步
盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右；
出锅前加入盐、香菜调味。
鲫鱼萝卜汤的营养分析
鲫鱼
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...
一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性...详细介绍
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白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
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