三蔬蛤蜊汤的做法_三蔬蛤蜊汤怎么做_家常菜谱
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三蔬蛤蜊汤的做法步骤
更新于:2018-06-05
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家常菜谱分类滋阴食谱分类水肿食谱分类高脂血症食谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
蛤蜊500克胡萝卜100克土豆(黄皮)80克洋葱(白皮)20克川芎10克盐3克
三蔬蛤蜊汤的做法详细步骤
1. 将蛤蜊用清水浸发开,去杂质,洗净;
2. 胡萝卜、土豆洗净去皮,均切成丁块;
3. 洋葱洗净,对切两刀,分成四大瓣;
4. 川芎切成薄片;
5. 锅内注入适量清水烧开,放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮30分钟;
6. 待蔬菜均熟软后,加入蛤蜊煮至熟烂,下精盐调味即可。
三蔬蛤蜊汤的做法小贴士
食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
三蔬蛤蜊汤的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...
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1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
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1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...
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