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牛肉丸子的做法_牛肉丸子怎么做_牛肉丸子的家常做法_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 12:14:33

牛肉丸子的做法_牛肉丸子怎么做_牛肉丸子的家常做法_家常菜谱

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牛肉丸子的做法步骤

更新于:2018-07-05

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菜系及功效:家常菜谱

牛肉丸子的制作食材:

牛脊肉200克,鸡蛋黄适量。

葱末适量,姜末适量,盐适量,蛋黄适量,味精适量,料酒适量,干淀粉适量。

牛肉丸子的做法详细步骤

1.将牛肉剁成细泥置于碗内,用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅匀,挤成栗子大小的丸子。

2.炒锅加油,烧热后,下丸子炸至半熟捞出。

3.待油温九成热时,再将丸子下锅炸一下,捞出沥尽油,盛在盘内。

牛肉丸子的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

菠菜鸡蛋汤   苜蓿肉   韭菜炒鸡蛋    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>

鸡蛋黄

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋黄菜谱:

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