白菜豆腐炖肉的做法_白菜豆腐炖肉怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 白菜豆腐炖肉的做法 白菜豆腐炖肉的做法步骤 更新于：2018-03-02 收藏 1270 次  /  75 人做过这道菜 分享白菜豆腐炖肉的做法 分类标签 家常菜谱分类营养不良食谱分类青少年食谱分类运动员食谱分类清香味 菜品口味炖主要工艺 食材明细 油皮150克白菜150克猪肋条肉(五花肉)200克鸡蛋50克盐5克味精3克鸡精5克色拉油30克葱油10克料酒10克淀粉(玉米)5克大葱5克姜2克 白菜豆腐炖肉的做法详细步骤 1. 将猪五花肉洗净后切成大片，加入精盐和味精腌制片刻，用鸡蛋液和淀粉浆好，投入烧热的油锅内炸至金黄色，捞出控净油； 2. 干豆腐洗净后切成条与洗净的白菜心分别投入沸水锅氽一下，捞入凉水内投凉； 3. 炒锅置旺火上，放油烧热，将葱和姜末炸出香味； 4. 加入鲜汤，料酒和炸好的猪肉，改用小火炖40分钟左右至肉熟烂； 5. 下入白菜心和干豆腐炖10分钟左右； 6. 撒入精盐、味精和鸡精，淋入葱油调味即成。 白菜豆腐炖肉的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 白菜豆腐炖肉的营养分析 白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍 白菜菜谱： 白菜豆腐汤   韩味泡菜锅   猪肉白菜馅饼    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 五香茶鸡蛋   辣椒炒鸡蛋   剩米饭鸡蛋虾茸心型饼（家庭版）    更多做法> 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 五花肉菜谱： 酸菜白肉   五花肉鲜虾泡菜豆腐汤   千张结五花肉    更多做法>常见的抗癫痫病的药物有哪些副作用兰州公立癫痫医院郑州的医院哪家能够治癫痫?哈尔滨专业治疗癫痫病医院在哪