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咸青鱼烧冬笋的做法步骤
更新于：2018-03-08
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分类标签
沪菜分类家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
咸青鱼适量冬笋适量葱姜适量料酒适量生抽适量白糖适量
咸青鱼烧冬笋的做法详细步骤
第1步
咸青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；
烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；
第2步
烹入料酒去腥，调入生抽和白糖；
加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可。
咸青鱼烧冬笋的营养分析
冬笋
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