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美容食谱红烧猪蹄的做法步骤

更新于：2017-12-09

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家常菜谱分类美容菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

猪蹄适量葱姜适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量香叶适量草果适量八角适量

美容食谱红烧猪蹄的做法详细步骤

第1步

猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。

热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。

第2步

加葱姜，八角，草果，香叶，生抽老抽炒香。

加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度。撒胡椒粉提味，大火收汁装盘，放熟芝麻，葱花装饰即可

美容食谱红烧猪蹄的做法小贴士

1.清理残留猪毛，怎么样我还是觉得焯水后更容易。

2.步骤3时，如果可以炒的时候尽量久一起，很好炒至猪蹄表面稍有起泡。

3.加水的时候要一次性加足。

4.喜欢吃辣的，自个加些辣椒花椒进去~~~

美容食谱红烧猪蹄的营养分析

猪蹄

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