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香酥小虾米的做法步骤

更新于：2018-05-03

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家常菜谱分类青少年食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

小虾米适量鸡蛋一个面粉少许盐少许食用油适量

香酥小虾米的做法详细步骤

第1步

买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。我买的时候还是活蹦乱跳的，妈妈直念佛

一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液

第2步

将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀

炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可

第3步

捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了

香酥小虾米的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

猪肉馅饼   低筋面粉版马卡龙   面粉菜饼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

黄瓜炒鸡蛋   炸丸子   酱香黄瓜炒鸡蛋    更多做法>

虾米

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾米菜谱：

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