鲍鱼捞饭的家常做法[多图]_鲍鱼捞饭怎么做好吃     咸鲜味美，营养滋补~~     主料     鲍鱼2只  米饭适量     辅料     蚝油10克  葱少许  姜几片  番茄酱少许  鸡汤100克  淀粉少许  火腿1片  老抽2滴     鲍鱼捞饭的做法     1.烧热一些葱姜水，备用     2.鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀     3.鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子     4.将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减     5.煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上     6.调少许水淀粉，混入煮好的汤汁中，煮至粘稠，盛出浇在鲍鱼和米饭上即可     烹饪技巧     1、活鲍鱼一动一动的，本人不敢杀，所以丢进冰箱急冻了一下，嘿嘿。。 2、传统的鲍汁做法更复杂，还得加猪蹄、瑶柱什么的熬，比较费时费力。个人感觉直接用鸡汤的高汤调味做出来就挺好吃的~\(≧▽≦)/~啦哈尔滨哪家癫痫病专业医院好郑州的医院哪里治癫痫更好?南昌癫痫病专业医院怎么样