酸菜鱼的家常做法[多图]_酸菜鱼怎么做好吃

    酸菜鱼这道菜很多人都喜欢吃，片鱼片是很重要的环节，我用的是鲈鱼，很难片出薄片来，稍微厚点也不影响它鲜美的味道，用其它鱼也是可以的，家人不吃辣味的所以没有加入辣椒。

    主料

    酸菜150克  鲈鱼400克

    辅料

    花生油15毫升  胡萝卜15克  葱10克  姜10克  蒜10克

    酸菜鱼的做法

    1.鲈鱼切片后用淀粉抓匀，不要有颗粒

    2.准备好食材：泡酸菜洗净后切成小段

    3.热锅放油，放入鱼油

    4.鱼油溶解后放入葱、姜、蒜爆出香味

    5.放入泡酸菜

    6.翻炒一会

    7.放入鲈鱼头和鱼骨部位

    8.翻炒几下

    9.加入适量水

    10.煮至汤变白色时放入胡萝卜

    11.再将鱼片放入

    12.煮一会即可

    13.不一样的味道哟，味道好极了

    烹饪技巧

    泡酸菜本身有盐分，所以不用加盐合肥癫痫病的医院好不好癫痫病全身强直性发作怎么办北京哪些癫痫病医院好羊癫疯是什么原因引起的