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红枣枸杞蒸猪肝的做法步骤

更新于：2018-03-17

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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪肝200克红枣十粒枸杞子二十粒醋一勺盐少许姜丝少许淀粉少许葱花少许

红枣枸杞蒸猪肝的做法详细步骤

第1步

猪肝买回用加了一勺醋的水泡30分钟，其中常换水，或者经常用流动的水泡洗也可以

红枣杞子清洗一下取出备用

第2步

然后切片，切0.3－0.5cm片以后继续泡去多余的血水

沥去多余水分后，把红枣枸杞子和猪肝放到碗里，加入姜丝，淀粉，少许盐，

第3步

腌制均匀，即可上锅蒸。

大约8－12分分钟左右。视猪肝的厚薄程度和猪肝在碟子里摆放的厚薄而定，越厚时间越长。中途可以用筷子翻一翻猪肝，让彼此之间的空隙增大，让底部的更加容易熟透。

第4步

熟透后取出撒上葱花即可！

红枣枸杞蒸猪肝的营养分析

猪肝

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中很常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正...

一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用...详细介绍

猪肝菜谱：

猪肝粥   苦瓜炒猪肝   泡姜猪肝    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

枸杞排骨汤   枸杞菜猪肝瘦肉汤   山药枸杞乌鸡滋补汤    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

黑木耳红枣汤   炒香舌片   美容佳品桃胶红枣木瓜玫瑰羹    更多做法>北京很好的癫痫病医院太原癫痫病到哪里治疗很好治疗癫痫病的方法是什么？癫痫病的遗传性和护理介绍