蚝油生菜的家常做法[多图]_蚝油生菜怎么做好吃-_粤菜-
用料
生菜400g
油适量
盐适量
蚝油适量
鸡粉适量
淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1.将生菜摘去老的叶子洗净备用;
2.置锅火上,加入水烧开;将生菜放入;
3.淋入少许的有,焯一遍水,捞出摆盘;
4.将生菜,蚝油,盐,鸡粉加水搅拌成酱汁;
5.置锅火上,倒入酱汁,中小火烧至黏稠收汁;
6.将酱汁淋在生菜上面搅拌均匀即可食用。
小贴士
1 洗生菜要把叶子掰开反复清洗,以防藏沙;
2 无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
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