欢迎光临济南美食网!
您当前的位置:首页 > 小吃大全 > 正文

香辣劲爆牛蛙的家常做法[多图]_香辣劲爆牛蛙怎么做好吃

济南美食网 | 时间:2019-12-23 15:02:04

香辣劲爆牛蛙的家常做法[多图]_香辣劲爆牛蛙怎么做好吃

用料

牛蛙500g

青尖椒1个

红尖椒1个

蒜3瓣

姜3片

辣椒酱1大勺

酱油2大勺

料酒2大勺

花椒16颗

 

香辣劲爆牛蛙的做法步骤

1.1.牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油;2.倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右;

2.3.青红椒切块,姜、蒜切片;4.取一大勺辣椒酱放入碗中;

3.5.锅烧热,放少许油;6.油三成热时,放入花椒爆香;

4.7.将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用;8.锅烧热,重新放入适量油;

5.9.放入姜蒜,煸出香味;10.放入牛蛙;

6.11.炒3分钟左右,放入青红椒,翻炒一分钟;12.关火后浇入辣椒酱汁,搅拌均匀即可。

小贴士

1.牛蛙体内易有寄生虫,一定要炒熟;

2.腌制牛蛙时,最好加入料酒,可以去除腥味;

3.辣椒酱加入热油搅拌,色泽更漂亮。南京看癫痫的医院哪里靠谱?武汉市哪里治疗癫痫效果最好治疗癫痫疾病的药物中有丙戊酸钠吗