牛肉怎么做好吃-玉米菜心粒牛肉粥
主料：牛肉：适量,菜心：适量
配料：玉米：适量,粘米：适量,陈皮：适量,姜：适量,葱 ：适量
作者：健康美食
时间：2012-09-06 11:52:49
难度：中级掌勺 类型：『 粥类 』
归属：
标签：牛肉怎么做好吃,玉米菜心粒牛肉粥
玉米食谱大全
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玉米菜心粒牛肉粥介绍
玉米菜心粒牛肉粥加入了菜心和玉米粒，粥底好清甜，加上牛肉又滑又嫩，所以简简单单的一锅粥，一家人也吃得乐也融融。
玉米菜心粒牛肉粥的制作步骤:
1、粘米洗净，加入适量清水和一小角陈皮放电子压力煲煮50分钟，熬成一锅白粥。
2、牛肉洗净切成薄片，加入盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、生油拌匀腌1小时后加入适量生粉拌匀。
3、菜心洗净切粒；玉米洗净扳成玉米粒，葱切粒，姜切丝。
4、取适量熬好的白粥煮滚，先放入菜心粒和玉米粒加少许油大火煮2分钟后调成中小火（用中慢火把牛肉浸熟，这样煮出来的牛肉会又滑又嫩），把牛肉片平铺放入锅中，先不要搅拌，待牛肉转色后加适量盐拌匀，很后加入姜丝和葱花再煮1分钟就可以熄火了。