欢迎光临济南美食网!
您当前的位置:首页 > 热菜大全 > 正文

宫廷牛肉饼的做法

济南美食网 | 时间:2019-06-10 21:26:35

宫廷牛肉饼的做法

文章导读

每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好宫廷牛肉饼这道菜吧。

1.水中加入发酵粉,搅拌均匀甘肃医院治疗癫痫。加入鸡蛋、色拉油,搅拌均匀。

2.121牛肉加入姜末,剁碎。

3.212加入面粉,揉成面团,用保鲜膜包起来,饧发半小时。

4.加入盐、花椒粉、白糖、绍酒、生抽和清水,顺着一个方向搅拌,搅拌至肉馅粘稠,有劲。牛肉馅搅拌好。葱切片,轻轻揉碎。

5.面团饧好,揉成光滑的面团。

6.1案板刷油,将面剂放在上面,用刷子在面剂上刷油。用保鲜膜盖住面剂,饧半小时左右。

7.2搓成长条。

8.将小面剂按压,用擀面杖擀成薄薄的长饼,擀的越薄,层次就会约分明。(人家是长的擀的,我也武汉治疗癫痫病医院哪家专业是为这个搓成长条形饧,可是我操作的过程发现敢出来太宽,做的饼太大,于是改成小圆饼胚擀压)。

9.将牛肉馅放在面饼的一头。撒上葱碎。撒少许胡椒粉。

10.将一边的面皮,呈三角形折起,盖住肉馅。

11.另一边再折叠一次,然后慢慢卷起。边折叠边慢慢拉伸,将饼皮辣的如蝉翼般昆明专业的儿童癫痫医院薄是最好了。卷起之癫痫病的护理方法是什么后,先不要按压,放一边饧着。

12.等饧好之后,慢慢用手将饼按压成薄饼。

13.锅子烧热,倒入没过饼底的油,将饼放入锅内。

14.将饼两面煎至金黄色,即可出锅。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的宫廷牛肉饼呈上桌吧!