(食品科学硕士 苏晨曦)近来排毒果蔬汁走俏市场,尤其得到时尚年轻人
不管是用绿色还是有机蔬果,也不论是如何“科学配比”,果蔬汁总归是水果蔬菜进行压榨后得到的,营养价值远不及新鲜果蔬。而且大部分蔬菜水果80%以上的成分都是水,其他成分以碳水化合物为主(碳水化合物中的膳食纤维会留在果渣中,果蔬汁中仅存的是果糖),几乎不含脂肪和蛋白质。一瓶排毒果蔬汁的能量几十到上百千卡不等,由于正常成人每天活动的能量需要约是1800~2
(食品科学硕士 苏晨曦)近来排毒果蔬汁走俏市场,尤其得到时尚年轻人
不管是用绿色还是有机蔬果,也不论是如何“科学配比”,果蔬汁总归是水果蔬菜进行压榨后得到的,营养价值远不及新鲜果蔬。而且大部分蔬菜水果80%以上的成分都是水,其他成分以碳水化合物为主(碳水化合物中的膳食纤维会留在果渣中,果蔬汁中仅存的是果糖),几乎不含脂肪和蛋白质。一瓶排毒果蔬汁的能量几十到上百千卡不等,由于正常成人每天活动的能量需要约是1800~2